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Uma das maiores mentiras alimentares de todos os tempos é que todas as calorias são iguais. ⠀⁣
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Alimentos são muito mais do que apenas calorias, são informações sinalizadoras de que nossas células necessitam para funcionar, informações que nosso metabolismo usa para funcionar de forma eficiente ou de forma lenta. ⠀⁣
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Quando você come um pedaço de açúcar, suco de frutas ou carboidratos refinados, ele vai direto para o fígado, onde dá o estímulo para produzir gordura, desencadeando mais resistência à insulina e causando níveis cronicamente elevados de insulina no sangue, fazendo seu corpo a armazenar tudo o que você come como ainda mais gordura abdominal.

O brócolis, por outro lado, é rico em fibras e pobre em carboidratos e açúcar. Você teria que comer uma grande quantidade de brócolis para atingir a mesma quantidade de calorias que apenas um pequeno saco de doces poderia fornecer e, graças à fibra, você estaria satisfeito muito antes que isso acontecesse. ⠀⁣
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Comer bem não deve ser apenas garantir QUANTIDADE adequada, você precisa estar atento para QUALIDADE. ⠀⁣
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Alimentos reais como vegetais coloridos, frutas com baixo índice glicêmico, gorduras saudáveis (como nozes, sementes, abacates, azeitonas etc.), grãos integrais sem glúten, legumes e proteínas e frutos do mar de origem animal vão dar às suas células as informações de que precisam para funcionar da melhor forma. ⠀⁣
Portanto, concentre-se na qualidade mais do que na quantidade; isso vai mudar sua relação com a comida e sua saúde vai agradecer.